不銹鋼產(chǎn)品閃閃發(fā)亮、美觀衛(wèi)生、好擦洗、不生銹，大家都喜歡使用。對于不銹鋼產(chǎn)品不僅家庭能夠使用，工業(yè)行業(yè)的應用也非常的多，那么工業(yè)不銹鋼和飲食用的餐具是一樣的不銹鋼嗎？ 工業(yè)不銹鋼304能做食用嗎？有沒有毒？

  在這里首先，你需要明白工業(yè)不銹鋼304是什么。304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質(zhì)，密度為7.93 g/cm3，業(yè)內(nèi)也叫做18/8不銹鋼。304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現(xiàn)象（使用溫度-196℃～800℃）。

  其次304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅僅是這兩個元素。具體的要求由產(chǎn)品標準規(guī)定。行業(yè)常見判定情況認為只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以認為是304不銹鋼。

  食品及制藥行業(yè)把含鎳不銹鋼大量用于制造各種容器、管道和零件。在不銹鋼餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號，代號前面的數(shù)字表示鉻含量，后面的數(shù)字則代表鎳含量。鉻是生物體所必需的微量元素之一。但大量的鉻存在則會污染環(huán)境，危害人體健康。所有鉻的化合物都是有毒性。六價鉻的毒性大，三價次之，二價毒性小，六價鉻的毒性比三價鉻幾乎大100倍。大量攝入鉻可以有體內(nèi)造成明顯的蓄積。鉻中毒主要是指六價鉻。由于侵入途徑不同，臨床表現(xiàn)也不一樣。

  工業(yè)不銹鋼和飲食用的餐具不是一樣的不銹鋼，雖說食品加工也屬于工業(yè)加工，但畢竟有些不銹鋼合適有些不合適，所以我們在挑選不銹鋼食用產(chǎn)品時需要看一下產(chǎn)品的代號，確保自己買的產(chǎn)品是可以食用的產(chǎn)品。